NOS PRODUCTEURS


Travailler uniquement avec des produits locaux de qualité...est-ce vraiment possible?
A vous de juger!

Le ST LAURENT
Bun Artisanal: L'Atelier des Frères Dupin / Ste Foy L'Argentière
Viande Hachée Pur Boeuf: GAEC La Bergerie / Chambost-Longessaigne
Pickles de Betterave: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Salade de Saison: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Confit d'Oignons: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Fromage: GAEC de Pomeyrieux / Courzieu
Sauce Gribiche Maison


















Le FAGOTIER
Bun Artisanal: L'Atelier des Frères Dupin / Ste Foy L'Argentière
Viande Hachée Pur Boeuf: GAEC La Bergerie / Chambost-Longessaigne
Pickles de Poivrons: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Salade de Saison: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Confit d'Oignons: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Fromage: GAEC de Pomeyrieux / Courzieu
Ketchup épicé maison




















Le BREVENNE
Bun Artisanal: L'Atelier des Frères Dupin / Ste Foy L'Argentière
Filet de Poulet Pané: Dominique Berthet / St Pierre la Palud
Pickles de Betterave: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Salade de Saison: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Confit d'Oignons: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Sauce Gribiche Maison















Le FIDESIEN
Bun Artisanal: L'Atelier des Frères Dupin / Ste Foy L'Argentière
Viande Hachée Pur Boeuf: GAEC La Bergerie / Chambost-Longessaigne
Lard Fumé: Les Trésors de la Nature / St Laurent de Chamousset
Pickles de Concombre: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Salade de Saison: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Confit d'Oignons: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Fromage: GAEC de Pomeyrieux / Courzieu
Sauce Barbecue Maison























Le BURGER Du GONE
Bun Artisanal: L'Atelier des Frères Dupin / Ste Foy L'Argentière
Viande Hachée Pur Boeuf: GAEC La Bergerie / Chambost-Longessaigne
Salade de Saison: GAEC de la Conche / St Laurent de Chamousset
Fromage: GAEC de Pomeyrieux / Courzieu
Sauce Barbecue Maison













PANES / FRITES
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Les Panés sont confectionnés à partir de filets de poulet provenant de chez Dominique Berthet, à St Pierre la Palud.
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Les Frites fraîches sont élaborées à partir de pommes de terre de saison provenant exclusivement du GAEC Poncet-Joannin à Pomeys.

NOS BOISSONS
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Toutes nos boissons, hors Eaux, sont artisanales.
Citronnade/Jus de Tomate/Jus de Pomme Bio
Jean Louis Bissardon 42740 St Paul En Jarez
Cola/Limonade
Brasserie la Germanoise 42260 St Germain Laval
Bières
La Bière des Loups 69440 Chaussan
NOS DESSERTS
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Tous nos desserts viennent d'ici!
Glaces
Délices Foréziens 42210 St Cyr les Vignes
Yaourts
La Ferme des Chevrotins 69770 Longessaigne